茅台酒瓶回收商谈一谈五粮液与飞天茅台区别
2023/9/18 23:23:42 点击:
五粮液与飞天茅台的口感区别之处在于五粮液是浓香型白酒,有着芳香浓郁、香味协调、绵柔甘甜、入口绵,落口甜、尾净余长的特点,并且五粮液口感较为醇厚,香气也是持久悠长。而飞天茅台属于酱香型白酒,有着酱香突出、酒体醇厚丰满、细腻优雅、空杯留香、回味无穷的特点。除此之外,飞天茅台更加柔和、细腻、爽口。
这两款酒口感上有所不同,主要是因为他们是不同香型的白酒,所以在生产制作工艺上也有所不同:作为浓香白酒的典型代表,五粮液滴滴都是精心酿造,精选大麦、小麦、高粱、玉米、糯米五种谷物为原料,以高温大曲为发酵剂,在原有酿造的基础上不断创新,采用包包制曲工艺,跑窖循环、续槽配料、分层起槽、分层 入窖等酿造工艺,还有就是五粮液发酵用的窖池有很长时间的历史,长时间来窖池中的微生物不断发酵繁衍,使得五粮液口感更加醇厚、品质更加优良。
酱香型白酒有几种酿造工艺,飞天茅台属于坤沙工艺,这是酱香白酒酿造工艺中比较复杂的一种,但酿造出来的白酒品质、口感也是其他工艺所不能比拟的。飞天茅台需要精选颗粒饱满的高粱为原料制成发酵剂,在酿制的过程中要保证高粱颗粒的完整性,然后经过七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的复杂工艺,存放5年左右的时间经过精心勾兑调制以后整个酿酒过程才算完成。
五粮液和飞天茅台是两种不同风格的白酒,有着不同的品质、口感。我们不能片面的说哪款酒更好喝一些,由于每个人的口味不同,对不同的白酒就有不同的看法,要我说,这两款酒都是经典的白酒,都是值得大家一品的美酒。
这两款酒口感上有所不同,主要是因为他们是不同香型的白酒,所以在生产制作工艺上也有所不同:作为浓香白酒的典型代表,五粮液滴滴都是精心酿造,精选大麦、小麦、高粱、玉米、糯米五种谷物为原料,以高温大曲为发酵剂,在原有酿造的基础上不断创新,采用包包制曲工艺,跑窖循环、续槽配料、分层起槽、分层 入窖等酿造工艺,还有就是五粮液发酵用的窖池有很长时间的历史,长时间来窖池中的微生物不断发酵繁衍,使得五粮液口感更加醇厚、品质更加优良。
酱香型白酒有几种酿造工艺,飞天茅台属于坤沙工艺,这是酱香白酒酿造工艺中比较复杂的一种,但酿造出来的白酒品质、口感也是其他工艺所不能比拟的。飞天茅台需要精选颗粒饱满的高粱为原料制成发酵剂,在酿制的过程中要保证高粱颗粒的完整性,然后经过七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的复杂工艺,存放5年左右的时间经过精心勾兑调制以后整个酿酒过程才算完成。
五粮液和飞天茅台是两种不同风格的白酒,有着不同的品质、口感。我们不能片面的说哪款酒更好喝一些,由于每个人的口味不同,对不同的白酒就有不同的看法,要我说,这两款酒都是经典的白酒,都是值得大家一品的美酒。
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